下列防腐剂中，按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?

【名词&注释】

亚硝酸钠(sodium nitrite)、防腐剂、饮食习惯、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、营养素(nutrient)、苯甲酸钠(sodium benzoate)、蛋白质利用率(protein utilization)、细嚼慢咽、分解代谢(catabolism)、蛋白质摄入量(protein intake)

[单选题]下列防腐剂中，按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?

A. 苯甲酸钠
B. 亚硝酸钠
C. 丙酸钙
D. 乙酸钠

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学习资料：

[多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是

A. 分解代谢^(catabolism)大于合成代谢
B. 摄入的蛋白质利用率^{(protein utilization)}低
C. 减少蛋白质摄入量^{(protein intake)}
D. 蛋白质占总能量的13%～14%较适宜
E. 要求大约1/2来自优质蛋白质

[多选题]婴幼儿常见的营养素缺乏病有

A. 佝楼病
B. 缺铁性贫血
C. 维生素A缺乏
D. 锌缺乏症
E. 脚气病

[多选题]良好的饮食习惯主要表现在

A. 不挑食、不偏食
B. 进餐定时、定量
C. 摄入盐的量要适当
D. 吃饭要细嚼慢咽
E. 不要吃过多糖

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