【名词&注释】
有机酸(organic acid)、碳水化合物(carbohydrate)
[判断题]发芽过程中,有氧的情况下,碳水化合物氧化生成有机酸。
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学习资料:
[多选题]酒吧服务程序包括( )。
A. 营业前准备
B. 营业中服务
C. 营业后工作
[单选题]双手摇壶的操作要领是()。
A. 两臂略抬起,手腕呈“Z”型摇壶
B. 壶头朝外,手腕呈“S”型摇壶
C. 两臂略抬起,手腕呈三角型摇壶
D. 壶头朝外,手腕呈“Z”型摇壶
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