2023年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)历年考试试题(9Z)

1. [单选题]直接针对目的DNA进行筛选的方法是（ ）

A. 氨苄青霉素抗药性
B. 青霉素抗药性
C. 分子杂交
D. 分子筛
E. 电泳

2. [单选题]引起SSPE的病原体是（ ）

A. 轮状病毒
B. 麻疹病毒
C. 风疹病毒
D. 埃可病毒^{(echo virus)}
E. 流感病毒

3. [单选题]对于脊髓灰质炎病毒，哪一项是错误的（ ）

A. 分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个型别
B. 主要经粪口途径传播
C. 各型病毒之间无共同抗原
D. 主要感染脊髓运动神经细胞
E. 口服减毒活疫苗可进行预防

4. [单选题]对于立克次体的特点，哪项是错误的（ ）

A. 专性细胞内寄生
B. 大小介于细菌与病毒之间
C. 以节肢动物为传播媒介
D. 可引起人畜共患疾病
E. 对抗生素不敏感

5. [单选题]社会卫生状况的主要评价指标不包括

A. 卫生政策指标
B. 与卫生有关的社会、经济、资源指标
C. 卫生保健指标
D. 人口自然增长^{(natural increase of population)}指标
E. 卫生行为指标

6. [单选题]健康相关生命质量评价在临床医学的应用主要集中在

A. 慢性非传染性疾病
B. 传染病和寄生虫病
C. 呼吸系统疾病
D. 结核
E. 艾滋病

7. [单选题]对某社区进行糖尿病健康促进规划的结局评价应评估糖尿病患者

A. 自测血糖技能的变化
B. 有关糖尿病知识的变化
C. 饮食行为的变化
D. 血糖控制率的变化
E. 饮食态度的改变

8. [单选题]健康教育的目标之一是使社区内高血压患者减少食用盐的使用量，每日食用盐的使用量控制在5g以内。据此，健康教育的主要对象是

A. 小学师生
B. 高血压患者及其家属
C. 副食品(店)的售货员和小商小贩^(pedlar)
D. 街道办事处工作人员
E. 食堂的工作人员

9. [单选题]传播作为一个行为过程，包含着以下的必须要素，什么除外

A. 传播者
B. 信息
C. 传播途径
D. 接受者
E. 反馈

10. [单选题]下列哪项不是外来化合物对免疫功能的不利影响

A. 变态反应
B. 免疫调节
C. 免疫抑制
D. 降低机体抵抗力
E. 自身免疫反应

11. [单选题]苯环上的一个氢被烷基取代，其毒性发生改变

A. 苯主要从呼吸道排泄，对呼吸系统有毒性作用，而甲苯没有
B. 苯对造血功能主要是抑制作用，而甲苯为麻醉作用
C. 苯在肝脏中氧化，对肝有损害作用，而甲苯没有
D. 苯中毒产生过量的儿茶酚胺刺激心肌细胞发生心室颤动，而甲苯没有
E. 苯为致癌物，甲苯为工业毒物

12. [单选题]食品防腐剂( )。

A. 有刺激性
B. 没有抑菌作用
C. 必须符合卫生标准
D. 有异味

13. [单选题]对某些颜色的分辨能力比正常人稍差，称为( )。

A. 色盲
B. 弱视
C. 色弱
D. 近视

14. [单选题]细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为

A. 普通膳食
B. 半流质膳食
C. 清流质膳食
D. 冷流质膳食
E. 管饲要素膳食

15. [单选题]高温环境人群的营养重点是在其膳食摄取中应增加（ ）

A. 动物性食物
B. 谷类食物
C. 水和矿物质
D. 蛋白质和脂肪
E. 脂肪和维生素

16. [单选题]与克山病有关的微量元素是

A. 铬
B. 硒
C. 钼
D. 碘
E. 铜

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