计划行为理论对不同健康相关行为的预测能力不尽相同。（ ）

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、微量元素(trace element)、医疗卫生(medical)、饮食习惯、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、聚合度(polymerization degree)、基础代谢(basal metabolism)、健康状况评估(evaluation of sanitary state)、参考答案

[判断题]计划行为理论对不同健康相关行为的预测能力不尽相同。（ ）

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学习资料：

[单选题]营养素是指食物中所含的营养成分，下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是( )

A. 维生素
B. 蛋白质
C. 无机盐
D. 膳食纤维
E. 微量元素

[单选题]关于食谱编制原则下列哪一项是错误的（ ）。

A. 保证营养平衡
B. 根据就餐对象的年龄合理分配餐次
C. 要以科学为依据，可以不考虑饮食习惯
D. 兼顾经济条件

[单选题]老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退代谢功能减退.免疫功能下降及( )。

A. 体成分改变
B. 氧化损伤加重
C. 体成分改变及氧化损伤加重
D. 基础代谢^{(basal metabolism)}增高

[单选题]健康风险因素评估不包括（ ）。

A. 一般健康状况评估^{(evaluation of sanitary state)}
B. 医疗卫生服务评估
C. 慢性病风险评估
D. 健康功能评估

[单选题]婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后（ ）个月的需要。

A. 3
B. 4
C. 5
D. 6

[单选题]碳水化合物在营养学上分为（ ）、寡糖和多糖三类。

A. 糖醇
B. 单糖
C. 双糖
D. 糖

[多选题]全喉切除术后一般采用

A. 肠内营养
B. 完全肠外营养
C. 经口膳食
D. 静脉营养
E. 鼻饲营养

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