【名词&注释】
甲胺磷(methamidophos)、敌敌畏(dichlorvos)、从业人员(jobholder)、身体健康(physical health)、有害物质(harmful substance)、马拉硫磷(malathion)、保护公平竞争(fair competition protection)、器官形成期(organogenesis stage)、《食品卫生法》
[多选题]《食品卫生法》的立法目的有
A. 保证食品卫生
B. 防止食品污染和有害物质对人体的危害
C. 保护公平竞争(fair competition protection)
D. 保障人民身体健康
E. 保障食品从业人员的利益