2022职业资格考试公共营养师终极模考试题274

1. [多选题]制定食品卫生标准^{(hygienic standard)}的主要法律依据( )

A. 消费者权益保护法^{(consumer protection law)}
B. 质量法
C. 食品卫生法
D. 标准化法

2. [多选题]以下对儿童青少年的膳食营养供给，说法正确的是( )

A. 中小学生可施行课间用餐
B. 供给全面而合理的营养，保证三餐热量能合理供给
C. 应尽量增加热能的摄入
D. 提高动物性食品的比值，注意补充含铁碘钙食品

3. [多选题]缺乏时能引起营养性贫血的营养素有（ ）。

A. 蛋白质
B. 钙
C. 维生素E
D. 叶酸
E. 维生素B12

4. [多选题]判断肥胖的常用指标包括（ ）。

A. 体质指数
B. 腰臀比
C. 腰围
D. 体重
E. 肥胖度

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