下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是

【名词&注释】

骨骼肌(skeletal muscle)、持续性(persistence)、发展规划、硫胺素(thiamine)、营养素(nutrient)、单胺氧化酶抑制剂(monoamine oxidase inhibitor)、行动计划(action plan)、供给量标准(supply standard)、内源性、里脊肉(loins)

[单选题]下列不是学生营养午餐营养供给量标准^{(supply standard)}制定根据的是

A. 《九十年代中国儿童发展规划纲要》
B. 《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》
C. 《中国营养改善行动计划^{(action plan)}》
D. 《特定人群膳食指南》
E. 《学生集体用餐卫生监督办法》

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学习资料：

[单选题]谷类中含有的主要矿物质是

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铜

[单选题]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是

A. 内源性氮的丢失首先表现在骨骼肌的蛋白质耗竭
B. 总体蛋白质更新率下降
C. 肝内蛋白质合成率增加
D. 肌肉蛋白质合成率下降
E. 肌肉蛋白质持续性分解

[单选题]属于产热营养素的是

A. 胡萝卜素
B. 硫胺素
C. 无机盐
D. 维生素
E. 糖类

[单选题]反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是

A. 足部
B. 肘部
C. 膝部
D. 手腕部
E. 腰椎

[单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是（ ）。

A. 卷心菜、洋葱
B. 鸡肉、土豆
C. 里脊肉^(loins)、番茄
D. 黄花鱼、黄瓜
E. 扁豆、蘑菇、腌肉

[多选题]越鞠丸的药物组成是（ ）

A. 香附
B. 川芎
C. 苍术
D. 神曲、栀子
E. 柴胡

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