营养与食品卫生(副高)2022每日一练强化练习(07月01日)

1. [单选题]进行流感病毒的血清学诊断^{(serodiagnosis)}最常用的方法是（ ）

A. 补体结合试验^{(complement fixation test)}
B. 抗体中和试验
C. 血球凝集试验
D. 血凝抑制试验
E. 荧光抗体试验

2. [单选题]二项分布的条件

A. 每次观察都是独立的
B. 每次观察结果只有相互对立的两种
C. 两种结果出现的概率是固定的
D. A、B、C都是
E. A、B、C都不是

3. [单选题]广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。

A. 聚碳酸酯塑料
B. 聚苯乙烯
C. 聚氯乙烯
D. 聚丙烯

4. [单选题]有机磷农药中毒的表现为

A. 抑制胆碱酯酶^{(cholinesterase)}活性
B. 血液系统障碍
C. 肝脏损伤
D. 肾脏损伤
E. 致癌性

5. [单选题]提出营养学新定义的吉森宣言发布年代为（ ）。

A. 2002
B. 2003
C. 2004
D. 2005
E. 2006

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