【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、发病率、质量标准(quality standard)、毒理学(toxicology)、化学合成(chemical synthesis)、对照组(control group)、安全可靠(safe and reliable)、卫生标准(hygienic standard)、经济上(economically)、技术上(technically)
[单选题]提出"医学是门社会科学,政治从广义上讲就是医学罢了"观点的是( )
A. 魏尔啸
B. 诺尔曼
C. 盖林
D. 希波克拉底
E. 恩格尔
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学习资料:
[单选题]我国环境卫生标准(hygienic standard)制定的总原则是( )
A. 卫生上安全可靠(safe and reliable)、技术上(technically)可行、经济上(economically)合理
B. 不引起急性、慢性或远期危害
C. 主观上无不良感觉
D. 对人体无害
E. 选用敏感指标
[单选题]关于病例对照研究样本的说法,不符合的是
A. 病例组与对照组的发病率
B. 对照组研究因素的暴露率
C. 预期研究因素的比值比(OR)
D. α
E. 1-β
[单选题]有关食品添加剂的说法,错误的是
A. 需经食品毒理学安全评价证明其安全性后方可使用
B. 应有严格的质量标准,有害杂质不得超过允许限量
C. 使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷
D. 使用食品添加剂不能破坏食品的营养成分
E. 食品添加剂包括化学合成物质和天然物质
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