鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低。（ ）

【名词&注释】

阴离子(anion)、推荐摄入量(recommended intake)、脱氢抗坏血酸(dehydroascorbic acid)、中国居民膳食营养素参考摄入量

[判断题]鸡蛋中脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低。（ ）

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学习资料：

[单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议围孕期妇女应多摄入富含叶酸的食物，孕期叶酸的推荐摄入量为__________μg／d。

A. 400
B. 500
C. 600
D. 700

[单选题]可清除体内自由基的营养素是（ ）。

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D

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