对不耐热的餐具、茶具消毒时，较为合适的方法是( )消毒法。

【名词&注释】

溶解度(solubility)、渗透压(osmotic pressure)、远红外线(far infrared ray)、健康检查(health examination)、卫生法(health law)、清洗消毒机(washing and disinfecting machine)、食品生产经营(food production or marketing)、粘稠度、生产经营人员

[单选题]对不耐热的餐具、茶具消毒时，较为合适的方法是( )消毒法。

A. 远红外线
B. 化学溶剂
C. 煮沸
D. 清洗消毒机

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学习资料：

[单选题]制汤时若过早地加入食盐，会使汤汁溶液( )增大，加快原料中蛋白质变性凝固，从而导致原料中可溶性呈味物质难以浸出，影响汤汁的滋味。

A. 清澈度
B. 渗透压
C. 粘稠度
D. 溶解度

[单选题]根据《食品卫生法》规定，食品生产经营^{(food production or marketing)}人员必须进行健康检查，最长时为()

A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年

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