2022公共营养师终极模拟试卷258

1. [多选题]不同的领导具有不同的工作艺术，你认同什么类型的领导?( )

A. 善于协调人际关系的领导
B. 开发按规则办事的领导
C. 品行端正的领导
D. 只用奖金激励的领导

2. [单选题]在下列元素中，目前认为有促进手术病人伤口愈合作用的是( )

A. 硒
B. 碘
C. 锰
D. 铬
E. 锌

3. [多选题]下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是( )。

A. 寄生虫污染
B. 致病菌污染
C. 病毒污染
D. 重金属污染

4. [单选题]（ ）是组成社区的基本细胞。

A. 居委会
B. 家庭
C. 各房产小区
D. 个体

5. [单选题]人体不能合成维生素C，必须每日经食物摄取，因为人体内（ ）。

A. 糖醛酸^{(uronic acid)}途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内酯氧化镁
D. 缺乏古洛糖酸脱氢酶

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