【名词&注释】
碳酸钠(sodium carbonate)、氢氧化钠(sodium hydroxide)、动植物油脂(animal and vegetable oil)、氢氧化钾(potassium hydroxide)、通风道(air channel)、碳酸钾(potassium carbonate)、测定仪(determinator)、螺旋状(bostrychoid)、磷化氢气体
[判断题]测定动植物油脂中的不溶性杂质时,用水将酸洗石棉分成粗细两部分,先用粗的,后用细的石棉铺玻璃漏斗,铺大约3mm厚。
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学习资料:
[单选题]房式仓磷化氢气体检测取样点设置,要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个,即在()。
A. 仓房的四角和中央各设置一个气体取样点
B. 粮堆的上、中、下、粮面、仓底各设置一个气体取样点
C. 仓房空间、通风道内以及粮堆上、中、下各设置一个气体取样点
D. 粮堆四面和表面各设置一个气体取样点
[单选题]酸价指中和lg样品中的游离脂肪酸所消耗()的毫克数。
A. 碳酸钠
B. 氢氧化钾
C. 氢氧化钠
D. 碳酸钾
[单选题]测定粮油及粉类粮食中的磁性金属物时,磁性金属物测定仪(determinator)控制流量在()左右。
A. 250g/mL
B. 200g/mL
C. 150g/mL
D. 100g/mL
[单选题]细菌的形态很简单,基本可分为3类,其中不包括()。
A. 球状
B. 杆状
C. 链球状
D. 螺旋状(bostrychoid)
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