坐高是指从臀部到颅部的高度。（ ）

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、责任人(person liable)、监管部门(supervision department)、供给量、进一步加强(further strengthening)、大中型超市(supermarket society)、重点对象(key objects)、胆固醇摄入、维生素和微量元素

[判断题]坐高是指从臀部到颅部的高度。（ ）

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学习资料：

[单选题]糖尿病营养治疗原则不包括( )。

A. 合理控制总热量
B. 限制脂肪摄入
C. 适量选择优质蛋白质
D. 增加单糖及双糖食物

[单选题]根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》的要求，各地监管部门要加大对婴幼儿配方乳粉经营单位的监督检查力度，以婴幼儿配方乳粉批发企业、大中型超市为重点对象^{(key objects)}，明确监管责任人，实行每( )抽检。

A. 日
B. 周
C. 月
D. 年

[单选题]心脑血管病相关的营养因素包括（ ）脂肪和胆固醇摄入过多、维生素和微量元素缺乏、饮酒过量等。

A. 能量摄入过多
B. 食盐摄入少
C. 蔬菜摄入过多
D. 能量摄入过少

[多选题]膳食结构划分的标准，是根据（ ）在膳食中的供给量。

A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 能量
E. 维生素

[多选题]油脂酸败常见的卫生学指标有()

A. 硫酸价
B. 硫的含量
C. 过氧化值
D. 有害金属

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