红毛茶烘干的目的是利用高温迅速蒸发水分，并加速酶的活性，进一

【名词&注释】

低碳钢(low carbon steel)、生物肥料(biological fertilizer)、结构钢(structural steel)、进一步(further)、高碳钢(high carbon steel)、无机物(inorganic matter)、能力差(poor ability)

[判断题]红毛茶烘干的目的是利用高温迅速蒸发水分，并加速酶的活性，进一步促进发酵。

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学习资料：

[单选题]生物肥料是用从土壤中分离出来的对苗木生长有益的( )制成的肥料。

A. 植物
B. 动物
C. 微生物
D. 无机物^{(inorganic matter)}

[单选题]泥炭作基质具有()特性。

A. 保水能力差^{(poor ability)}
B. 疏松透气且保水保肥能力强
C. 紧密不透气
D. 不适宜酸性植物生长

[单选题]犁铧的材料一般选用（）。

A. 白口铸铁
B. 低碳钢
C. 高碳钢
D. 合金结构钢

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