【导读】
布丁学网发布2023年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)模拟试卷35，更多营养与食品卫生(副高)的模拟考试请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试（副高）频道。
1. [单选题]对病例对照研究的资料可计算(computable)
A. 相对危险度
B. 特异危险度
C. 比值比
D. 发病率
E. 罹患率
2. [单选题]下列化学物中属于非遗传毒性致癌物的是
A. 烷化剂
B. 多环芳烃
C. 石棉
D. 铬
E. 镍
3. [单选题]有关具有相加作用的外来化合物，以下哪个不正确
A. 对机体产生的毒效应等于各个化合物单独效应的总和
B. 在化学结构上可为同系物
C. 往往作用于不同的靶器官
D. 具有麻醉作用的化合物一般呈相加作用
E. 大部分刺激性气体(irritant gas)的刺激作用(stimulation)呈相加作用
4. [单选题]Ames试验使用的测试菌株发生的突变是
A. 丝氨酸缺陷型突变
B. 组氨酸缺陷型突变
C. 酪氨酸缺陷型突变
D. 胱氨酸缺陷型突变
E. 谷氨酸缺陷型突变
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