高级卫生专业技术资格考试（副高）2024年临床营养(副高)晋升职称在线题库(01.28)

1. [单选题]淀粉消化的部位主要在

A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
E. 食管

2. [多选题]有利于钙吸收的因素有

A. 充足的蔬菜
B. 充足的蛋白质供应
C. 充足的脂肪供应
D. 充足的维生素D供应
E. 肠腔中偏酸性的环境

3. [单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸

A. 天门冬氨酸、苯丙氨酸
B. 亮氨酸、赖氨酸
C. 缬氨酸、丙氨酸
D. 蛋氨酸、丝氨酸
E. 丙氨酸、谷氨酸

4. [单选题]我国于1983年停止生产、1984年停止使用^{(stopping usage)}的农药是

A. 六六六和DDT
B. 有机磷
C. 拟除虫菊酯
D. 氨基甲酸酯类
E. 溴乙烷

5. [单选题]冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用

A. 大肠菌群
B. 肠杆菌属^{(enterobacter)}
C. 肠球菌属
D. 克雷伯菌属
E. 志贺菌属

6. [单选题]慢性胰腺炎患者脂肪摄入

A. 全程严格限制脂肪量
B. 限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g
C. 限制脂肪量，病情好转，可增至50～100g
D. 限制脂肪，特别是中链甘油三酯量
E. 限制脂肪，增加蛋白质摄入

7. [单选题]关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是

A. 降低血脂
B. 降低餐后血糖
C. 改善葡萄糖耐量
D. 增加胰岛素分泌
E. 增加饱腹感

8. [单选题]小肠大部分切除^{(partial removal)}术后第一天应采用的营养支持方式为

A. 胃造瘘
B. 肠外营养
C. 口服饮食
D. 空肠造瘘
E. 管喂饮食

9. [单选题]在谷类食物中，B族维生素主要存在于（ ）。

A. 蔗糖中
B. 麦芽糖中
C. 膳食纤维中
D. 糊粉和胚芽中
E. 精白面粉

10. [单选题]重型食管炎营养治疗一般首选

A. 软饭
B. 口服流质
C. 空肠造口
D. 管饲流质
E. 静脉营养

11. [单选题]舌色淡紫带青，嫩滑湿润，为（ ）

A. 热毒炽盛
B. 外伤
C. 心血瘀阻
D. 肝郁血瘀
E. 阴寒内盛

12. [单选题]泄泻的最佳治疗原则是（ ）

A. 清热燥湿
B. 解表化湿
C. 扶肝抑脾
D. 运脾化湿
E. 温补肾阳^{(warming kidney yang)}

13. [多选题]平胃散的药物组成是（ ）

A. 苍术、厚朴
B. 生姜、大枣
C. 半夏
D. 陈皮
E. 甘草

14. [多选题]属于补益剂的是（ ）

A. 炙甘草汤
B. 六味地黄汤
C. 一贯煎
D. 归脾汤
E. 牡蛎散

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