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2022营养与食品卫生(正高)考试试题解析(6W)

来源： 布丁学网    发布：2022-08-24     [手机版]    
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【导读】

布丁学网发布2022营养与食品卫生(正高)考试试题解析(6W)，更多营养与食品卫生(正高)的考试试题请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试（正高）频道。

1. [多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。

A. 培养微生物菌体
B. 生产微生物代谢产品
C. 用于食用醋的生产
D. 发酵乳制品
E. 酸奶


2. [单选题]针刺睛明穴时，下列操作中不可应用的是（ ）

A. 眼球向外固定
B. 提插
C. 出针后按压针孔
D. 禁灸
E. 闭眼


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