GB/T5009.179-2003规定，抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺，与苦味

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、指示剂(indicator)、溴甲酚绿(bromocresol green)、苦味酸(picric acid)、离心管(centrifuge tube)、干燥箱(dry box)、石油醚提取(petroleum ether extraction)、吸量管(pipet)

[单选题]GB/T5009.179-2003规定，抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺，与苦味酸作用，形成()的苦味酸三甲胺盐。

A. 橙色
B. 红色
C. 黄色
D. 红褐色

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学习资料：

[单选题]下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱^{(dry box)}干燥的是()。

A. 三角烧瓶
B. 刻度吸量管^(pipet)
C. 刻度试管
D. 玻璃刻度离心管

[单选题]用石油醚提取^{(petroleum ether extraction)}法测定大豆中的游离脂肪酸，滴定时用()做指示剂。

A. 淀粉
B. 酚酞
C. 甲基橙
D. 溴甲酚绿一甲基红

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