要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、下丘脑(hypothalamus)、动态平衡(dynamic equilibrium)、电离辐射(ionizing radiation)、主要原因(main cause)、学龄儿童(school children)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、大豆低聚糖(soybean oligosaccharides)、可溶性络合物、高气压环境

[单选题]要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是

A. 供给充足的能量
B. 满足对蛋白质的需要
C. 满足对钙、铁的需要
D. 通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
E. 补充B族维生素

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学习资料：

[单选题]具有抗氧化功能的水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}是

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[多选题]有利于钙吸收的因素有

A. 充足的蔬菜
B. 充足的蛋白质供应
C. 充足的脂肪供应
D. 充足的维生素D供应
E. 肠腔中偏酸性的环境

[单选题]利用大豆糖类作为功能性食品原料的成分是

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 乳糖
D. 半乳糖
E. 大豆低聚糖^{(soybean oligosaccharides)}

[单选题]关于蛋白质的特点，错误的是

A. 是人体组织的构成成分
B. 供给能量
C. 是由碳、氢、氧组成
D. 是构成体内各种重要的生理活性物质
E. 体内蛋白质处于分解、合成的动态平衡之中

[单选题]出现甲状腺功能亢进症状的主要原因为

A. 甲状腺分泌甲状腺激素过少
B. 甲状腺分泌甲状腺激素过多
C. 甲状腺分泌促甲状腺激素过少
D. 甲状腺分泌促甲状腺激素过多
E. 甲状腺分泌促甲状腺激素释放激素过少

[单选题]下列关于潜水作业特点不正确的是

A. 高气压环境
B. 能量丢失增加
C. 精神高度紧张
D. 食欲降低
E. 电离辐射

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