【名词&注释】
老年人(aged)、消化系统(digestive system)、微量元素(trace element)、维生素(vitamin)、从业人员(jobholder)、基础代谢(basal metabolism)、营养素含量
[多选题]从业人员要做到公平公正,应( )
A. 按原则办事
B. 见机行事
C. 不惧权势
D. 不徇私情
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学习资料:
[多选题]菌藻类食物富含( )。
A. 蛋白质
B. 膳食纤维
C. 维生素
D. 微量元素
E. 碳水化合物
[单选题]可治腰痛的常用穴是( )
A. 关元
B. 气海
C. 委中
D. 天枢
[单选题]下列防范食品污染采取的错误措施是( )
A. 饮用洁净的水,把水烧开了再喝
B. 吃饭前可以不先洗手,饭后洗也可以
C. 菜刀、菜板用前都应清洗干净
[单选题]老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退代谢功能减退.免疫功能下降及( )。
A. 体成分改变
B. 氧化损伤加重
C. 体成分改变及氧化损伤加重
D. 基础代谢(basal metabolism)增高
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