2022高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)历年考试试题(0AE)

来源：布丁学网发布：2022-11-06 [手机版]

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布丁学网发布2022高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)历年考试试题(0AE)，更多临床营养(副高)的考试试题请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试（副高）频道。

1. [单选题]关于碳水化合物的说法错误的是

A. 葡萄糖是构成食物中各种糖类的最基本单位
B. 淀粉完全由葡萄糖构成
C. 人体只能利用L型葡萄糖
D. 半乳糖在人体中须先转变为葡萄糖才能被利用
E. 木糖是属于戊糖

2. [单选题]高脂血症与饮食因素关系中，不正确的是

A. 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
B. 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
C. 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D. 单不饱和脂肪酸^{(monounsaturated fatty acid)}有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E. 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低

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