无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是

【名词&注释】

早产儿(premature infants)、营养物质(nutrient)、高血脂(hyperlipidemia)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、动植物(animals and plants)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、足少阳胆经、足阳明胃经(stomach channel of foot-yang ming)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[单选题]无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是

A. 细菌性食物中毒
B. 有毒动植物食物中毒
C. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}
D. 霉变食物引起的食物中毒
E. 真菌毒素

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学习资料：

[单选题]维生素E的适宜摄入量（AI值）是

A. 14mg α－TE／d
B. 140 mg α－TE／d
C. 1400 mg α－TE／d
D. 14mg β－TE／d
E. 140 mg β－TE／d

[单选题]孕期体重增长过多会使

A. 发展为糖尿病的机会增加
B. 发展为高血压的机会增加
C. 发展为高血脂的机会增加
D. 发展为动脉粥样硬化的机会增加
E. 发展为冠心病的机会增加

[单选题]为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为

A. 蛋类
B. 谷类
C. 豆类
D. 肉类
E. 果类

[单选题]营养强化中所添加的营养素称为强化剂，下列不属于强化剂的是

A. 氨基酸
B. 维生素
C. 矿物质
D. 某些天然食品及其制品
E. 植物化学物

[单选题]每天人体要更新蛋白质

A. 16%
B. 13%
C. 10%
D. 5%
E. 3%

[单选题]大米在淘洗过程中，营养物质损失的主要是水溶性维生素和（ ）。

A. 维生素E
B. 无机盐
C. 维生素D
D. 蛋白质
E. 淀粉

[单选题]葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}（GTF）的重要成分之一是（ ）。

A. 维生素C
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 吡哆醇
E. 叶酸

[单选题]足少阳胆经作为阳经循行于（ ）

A. 身侧边
B. 身前
C. 身后
D. 足阳明胃经^{(stomach channel of foot-yang ming)}内侧
E. 足太阳膀胱经内侧

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