2022职业资格考试公共营养师职称晋升每日一练(11月07日)

1. [单选题]膳食纤维在体内的主要生理功能是除了( )。

A. 构成身体主要成分
B. 增强肠功能
C. 可降低血糖
D. 可降低血脂

2. [单选题]蛋白质的互补作用是指（ ）。

A. 糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
B. 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生物学价值的作用
C. 几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
D. 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用

3. [单选题]下列维生素中，与骨钙素的生物合成有关的是（ ）。

A. 维生素E
B. 维生素K
C. 维生素B2
D. 维生素D

4. [单选题]膳食营养素摄入量如大于或等于（ ），几乎可以肯定其膳食是适宜的。

A. RDA
B. EAR
C. AI
D. UL

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