蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，临床表现有( )

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、临床表现(clinical manifestation)、亚健康(sub-health)、亚急性(subacute)、保健食品(health food)、食品标签(food labeling)、说明书(specification)、名人效应(celebrity effect)、标志性、可利用(can use)

[多选题]蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，临床表现有( )

A. 水肿型
B. X形或O形腿型
C. 亚健康型
D. 消瘦型

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[单选题]关于保健食品，下列哪种说法是错误的 ( )?

A. 保健食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 保健食品的标签、说明书^{(specification)}应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
C. 保健食品标签、说明书^{(specification)}不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
D. 保健食品的广告可利用^{(can use)}电视节目、名人效应^{(celebrity effect)}，夸大宣传

[单选题]体重身高在反映人体营养状况上比较确切，体重、身高分别反映（ ）的营养状况。

A. 一定时间内和较长时期
B. 一定时间内
C. 较长时期
D. 较长时期和一定时间内

[单选题]可促进钙的吸收和重吸收的是（ ）。

A. 维生素B2
B. 维生素D
C. 维生素C
D. β-胡萝卜素

[单选题]关于配餐下列说法不正确的是（ ）。

A. 能量和营养素的比例要适宜和平衡
B. 摄入能量与机体消耗的能量应保持平衡
C. 膳食能量达到推荐量的100%才为合格
D. 膳食蛋白质周平均量以不超过每日推荐量的±5%最为理想

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