临床营养(副高)2022终极模考试题150

1. [单选题]主要转运内源性甘油三酯的是

A. CM
B. HDL
C. MDL
D. LDL
E. VLDL

2. [单选题]易引起副溶血性弧菌食物中毒的产品是

A. 海产品
B. 禽类食品
C. 乳制品
D. 蛋制品
E. 腌菜

3. [单选题]下列食物中毒具有明显季节性的是

A. 细菌性
B. 霉菌性
C. 有毒动物性食物
D. 有毒植物性食物
E. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}

4. [单选题]慢性肾功能不全患者应采用

A. 低蛋白膳食
B. 高蛋白膳食^{(high protein)}
C. 低脂肪膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低渣膳食

5. [单选题]男性，44岁，平时喜饮酒，且不注意饮食。近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明显酸痛。体检发现膝反射减弱，腓肠肌压痛，手握笔无力，心肺未有异常；血生化检查，丙氨酸氨基转移酶阴性。尚需进行的检查为（ ）。

A. 红细胞转酮醇酶活力系数
B. 血清钙水平
C. 不需要再进行其他检查
D. 红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数
E. 色氨酸负荷试验

6. [单选题]男性，40岁，肠道手术后单纯应用中链三酰甘油超过1周以上，应注意补充（ ）。

A. 糖类
B. 支链氨基酸
C. 必需氨基酸
D. 优质蛋白质
E. 长链脂肪酸

7. [单选题]一个健康人每天需要水2000～4000ml，一般从食物中摄入的水量约（ ）。

A. 300ml
B. 1000ml
C. 500ml
D. 2000ml
E. 1200ml

8. [单选题]胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关

A. 铁
B. 钙
C. 叶酸
D. 维生素E
E. 维生素D

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