2022营养与食品卫生(副高)考试试题(8X)

1. [单选题]社区卫生服务^{(community health service)}特点之一是综合性，就其服务对象而言包括

A. 社区内全体人群，包括病人和非病人
B. 老年人和慢性病人
C. 妇女和儿童
D. 精神病人和残疾人
E. 工厂工人和学校学生

2. [单选题]核黄素的辅酶活性形式是

A. FAD
B. CoA
C. NAD
D. 烟酰胺
E. TPP

3. [多选题]大豆中的植物化学物有（ ）

A. 大豆异黄酮
B. 大豆皂苷
C. 脲酶
D. 豆腥味
E. 大豆卵磷脂^{(soybean lecithin)}

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