2022粮油食品检验人员模拟系统244

1. [单选题]我国法定计量单位由()以及两者构成的组合形式的单位组成。

A. 国际单位制单位、非国际单位制单位
B. SI单位、国际上常用的非SI单位
C. 国际单位制单位、国家选定的非国际单位制单位
D. 国际单位制单位、我国常用的计量单位

2. [单选题]下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱^{(dry box)}干燥的是()。

A. 三角烧瓶
B. 刻度吸量管
C. 刻度试管
D. 玻璃刻度离心管

3. [单选题]使用结束清洗洁净的玻璃仪器，不需放入专用的防尘盒里保存的是()。

A. 移液管
B. 容量瓶
C. 滴定管^(burette)
D. 索氏萃取器

4. [单选题]GB/T20977规定，萨其马类的总糖指标要求不大于()。

A. 35.0%
B. 40.0%
C. 42.0%
D. 45.0%

5. [单选题]用pH计测定溶液的pH时，选用温度补偿应设定为()。

A. 25℃
B. 30℃
C. 任何温度
D. 被测溶液的温度

6. [单选题]pH计复合玻璃电极按被测水溶液的温度范围包括()电极。

A. 低温和常温
B. 常温和高温
C. 低温和高温
D. 常温和耐高温

7. [多选题]食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的()发生改变的过程。

A. 安全性
B. 营养性^{(nutritional)}
C. 感官性状

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