装饰造型类制品具有食用和( )双重价值。

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、脂肪酸(fatty acid)、维生素(vitamin)、营养素(nutrient)

[单选题]装饰造型类制品具有食用和( )双重价值。

A. 营养
B. 美观
C. 艺术
D. 欣赏

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学习资料：

[单选题]只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素^(nutrient)种类才齐全，数量才充足，才有利于()的吸收和利用。

A. 氨基酸
B. 脂肪酸
C. 维生素
D. 营养素^(nutrient)

[单选题]质地较硬、( )越吃越香，纯正浓郁是硬质面包的特点。

A. 口感结实
B. 经久耐嚼
C. 组织细腻
D. 促进肠胃运动

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