《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。（ ）

【名词&注释】

预防措施(preventive measures)、准确性(accuracy)、透明度(transparency)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、知情同意书(informed consent form)、推荐摄入量(recommended intake)、绝大多数(most)、自我介绍(self-introduction)、适宜摄入量(adequate intake)、越多越好

[判断题]《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。（ ）

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学习资料：

[多选题]鉴别汽水质量，以下正确的方法是( )。

A. 清汁型汽水透明度较好，不应有混浊感
B. 混汁型汽水的透明度应表现在没有分层现象
C. 打开瓶盖时冒的气泡越多越好
D. 汽水在开盖后冒一些汽泡，很快就平稳下来

[多选题]分析意见及提出改进方案的步骤不包括( )。

A. 分析意见
B. 提出纠正措施
C. 追究责任人
D. 管理落实

[多选题]关于RNI与AI，描述正确的是__________。

A. 二者都能够满足目标人群中绝大多数^(most)个体的需要
B. RNI是推荐摄入量，AI是适宜摄入量^{(adequate intake)}
C. 一种营养素可同时有RNI和AI
D. AI的准确性不如RNI
E. AI总是低于RNI

[单选题]有机磷农药中毒的预防措施之一为（ ）。

A. 喷洒农药遵守安全间隔期的要求
B. 蔬菜水果旺火急炒
C. 少量食用
D. 蔬菜不能清洗

[单选题]下列关于入户动员的工作程序错误的是（ ）。

A. 人户动员应先敲门
B. 入户动员应主动出示证件
C. 入户动员需请被调查对象填写“知情同意书”，并签字确认
D. 入户动员应先进门并出示证件，微笑地做自我介绍^{(self-introduction)}

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