糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。

【名词&注释】

含水量(water content)

[单选题]糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。

A. 含水量
B. 物理结构
C. 晶体颗粒数量
D. 化学结构

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[单选题]应用TTT法进行品评时，人数至少在()人以上。

A. 6
B. 8
C. 10
D. 12

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