肌肉收缩因其刺激的频率不同，可分为单收缩、复收缩和强直收缩。

【名词&注释】

生产工艺(production process)、营养物质(nutrient)、炭疽病(anthracnose)、文化程度(education level)、世界各国(world)、组织能力(organizing ability)、技术负责人(technical director)、L-赖氨酸盐酸盐(edible l lysine)、承担责任(undertake responsibility)、高频率刺激(high frequency stimulation)

[判断题]肌肉收缩因其刺激的频率不同，可分为单收缩、复收缩和强直收缩。后两者是对肌肉进行高频率刺激^{(high frequency stimulation)}的结果，容易引起肌肉的疲劳，使肌肉内贮存的营养物质难以及时得到补充，代谢产物（乳酸）蓄积。（）

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[单选题]下列哪种蛋白不属于血浆蛋白（）

A. 血红蛋白
B. 球蛋白
C. 清蛋白
D. 纤维蛋白原

[多选题]行政主体是指( )的组织。

A. 享有国家行政权力
B. 能以自己的名义从事行政管理活动
C. 必须县级以上
D. 能独立承担责任^{(undertake responsibility)}

[单选题]炭疽病不感染( ).

A. 马
B. 牛
C. 羊
D. 鹅

[多选题]饲料添加剂和添加剂预混合饲料企业应具备的人员条件。（ ）

A. 企业主要负责人必须具有一定的专业知识、生产经验及组织能力;
B. 技术负责人^{(technical director)}应当具有大专以上文化程度或中级以上技术职称，熟悉动物营养、所生产产品技术及生产工艺，从事相应工2年以上;
C. 质量管理及检验部门的负责人，应当具有大专以上文化程度，从事相应工作3年以上;
D. 生产企业特有工种从业人员应当取得相应的职业资格证书。

[多选题]下列哪些产品属饲料添加剂（ ）

A. 五水硫酸铜
B. 维生素A
C. L-赖氨酸盐酸盐^{(edible l lysine)}
D. 微量元素预混合饲料

[单选题]（ ）产奶量高，世界各国均主要以其为乳用品种。

A. 荷斯坦牛
B. 海福特牛
C. 夏洛来牛
D. 利木赞牛

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