NRVs是专用于食品营养标示的营养素日需要量参考值，但不适用3岁

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、营养状况(nutritional status)、磷酸盐(phosphate)、不利因素(unfavorable factors)、参考值(reference value)、凉拌菜(salad)、日需要量(daily requirement)、预防食物中毒

[判断题]NRVs是专用于食品营养标示的营养素日需要量^{(daily requirement)}参考值，但不适用3岁以下的婴幼儿食品和孕妇食品。（ ）

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学习资料：

[多选题]为预防食物中毒，应该做到什么?( )

A. 少吃凉拌菜^(salad)
B. 多吃水果
C. 多吃热的饭菜

[多选题]影响钙吸收的不利因素有( )

A. 草酸
B. 植酸
C. 磷酸盐
D. 醋酸

[单选题]（ ）是通过询问的方式，尽可能准确的回顾调查前一天的食物消耗情况。

A. 24小时回顾法
B. 记账法
C. 称重法
D. 频率法

[单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（ ）ml。

A. 1200
B. 1000
C. 300
D. 100

[多选题]婴幼儿体格测量常选用的指标包括（ ）。

A. 体重
B. 身高
C. 头顶至臀长
D. 头围
E. 胸围

[多选题]胸花的结构类型包括()种类型。

A. 1
B. 2
C. 3
D. 4

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