【名词&注释】
维生素(vitamin)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、现代医学模式(modern medical model)、生物-心理-社会医学模式(bio-psycho-social medical model)、十二经脉(twelve channels)、乙酰CoA羧化酶(acetyl coa carboxylase)、转移酶(transferase)、软脂酸(palmitic acid)、合成酶(synthase)、普遍提高(general improvement)
[单选题]胞浆中合成脂肪酸的限速酶是( )
A. 水化酶
B. β-酮脂酰合成酶(synthase)
C. 乙酰CoA羧化酶
D. 脂酰转移酶(transferase)
E. 软脂酸(palmitic acid)脱酰酶