【名词&注释】
亚硝酸盐(nitrite)、调味品(condiment)、佝偻病(rickets)、糖耐量(glucose tolerance)、有利于(beneficial to)、软化病(flacherie)
[单选题]与维生素D缺乏无关
A. 干眼病
B. 牙齿萌出迟缓
C. 骨软化病(flacherie)
D. 佝偻病
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学习资料:
[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了
A. 蛋白质分解
B. 咸度增加
C. 亚硝酸盐增加
D. 水分减少
E. 调味品分解
[多选题]在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有
A. 可改善糖耐量,降低胰岛素分泌
B. 有利于(beneficial to)机体正氮平衡的维持
C. 可使人精神振奋,具有健康感
D. 能促进体脂分解
E. 可改善患者心理状态,增强治疗信心
[单选题]正确的减肥方法是( )。
A. 合理控制饮食
B. 节食
C. 控制饮食和运动
D. 增加体力活动
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