西点考试设备问题,凡是高温加热设备，尤其是明火加热设备，在使

【名词&注释】

含水量(water content)、生产经营(production and management)、参考资料(reference)、无机盐(inorganic salt)、中国各地区(china regions)

[判断题]西点考试设备问题,凡是高温加热设备，尤其是明火加热设备，在使用中有时需要有人看守。

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学习资料：

[单选题]肌体中含量较多的无机盐是( )。

A. 钙
B. 铁
C. 碘
D. 钠

[单选题]在生产进行一个时期后，分析差异原因，提出改进措施，为下一个时期的生产经营提供参考资料。这叫做()。

A. 事前控制
B. 事中控制
C. 事故控制
D. 事后控制

[单选题]鱼体内含水量为()。

A. 20%～30%
B. 30%～40%
C. 40%～50%
D. 52%～82%

[单选题]中国各地区^{(china regions)}的清真菜风味不同，大致可分()风味特色。

A. 二种
B. 三种
C. 四种
D. 五种

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