下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（ ）。

【名词&注释】

乳蛋白质(milk protein)

[单选题]下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（ ）。

A. 牛乳蛋白质含量为3．0%～3．5%
B. 牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类
C. 酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%
D. 乳清蛋白约占总蛋白质的80%

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