采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16

【名词&注释】

凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、食物中毒(food poisoning)、重要作用(an important role)、生理盐水(normal saline)、遗传物质(genetic material)、参考答案、布尼亚病毒科(bunyaviridae)、黄病毒科(flaviviridae)、抗毒素抗体、抗吞噬作用

[多选题]采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为

A. 6.15
B. 6.25
C. 6.35
D. 6.45
E. 6.55

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学习资料：

[单选题]染色标本时第一步是涂片，一般方法是

A. 在戴玻上直接将菌苔涂上
B. 在戴玻片上加一滴生理盐水将菌苔在盐水中均匀涂布
C. 在戴玻片上加一滴蒸镏水，涂布
D. 在戴玻片上加一滴酒精，涂布
E. 在戴玻片上加一滴菌苔就在火焰上烤干

[多选题]某首次发作精神分裂症患者，服用利培酮治疗2个月后症状缓解，自知力恢复。家属询问继续服药的时间，下列哪项答复合适

A. 不少于1年
B. 不少于2年
C. 不少于3年
D. 不少于5年
E. 长期治疗

[多选题]内毒素可引起 ( )

A. 发热反应
B. 细胞毒作用
C. 食物中毒
D. 多克隆B细胞激活
E. 内毒素血症

[多选题]关于IgM的生物学作用描述，正确的有 ( )

A. 能活化补体
B. 是B细胞识别抗原的受体
C. 在机体早期免疫防御中起重要作用
D. 初次免疫接种后首先产生的抗体
E. 大多数抗菌、抗病毒、抗毒素抗体都属于IgM

[多选题]性菌毛的功能是:

A. 抗吞噬作用
B. 与细菌的运动有关
C. 传递遗传物质
D. 粘附
E. 与分裂繁殖有关

[多选题]人巨细胞病毒属于

A. 黄病毒科^{(flaviviridae)}
B. 副黏病毒科
C. 布尼亚病毒科^{(bunyaviridae)}
D. 正黏病毒科
E. 疱疹病毒科

[多选题]正常人精液排出60分钟后，精子存活率超过

A. 50%
B. 60%
C. 70%
D. 75%
E. 80%

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