评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是

【名词&注释】

发病率、不良行为(bad behavior)、性疾病(diseases)、科学的生活方式(scientific life style)、不科学(unscientific)、技术落后(lag in technology)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)

[单选题]评定食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}时，采用的参考蛋白是

A. 蛋类
B. 肉类
C. 鱼类
D. 奶类
E. 豆类

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[单选题]病例对照研究属于哪一种流行病学研究方法( )

A. 描述流行病学
B. 分析流行病学
C. 实验流行病学
D. 理论流行病学
E. 以上均不对

[单选题]1996年该病的发病率（1/10万）是( )

A. 0.4
B. 8.0
C. 10.0
D. 1.6
E. 2.0

[单选题]下列措施中，不属于二级预防的是( )

A. 环境职业危害定期检测
B. 对可疑病人进行治疗
C. 工人定期体检
D. 建立健康档案，随时监测可疑病人
E. 对可疑病人进行体检

[单选题]慢性非传染性疾病的过早死亡与下列哪项有关

A. 生物因素
B. 治疗不当
C. 不良行为与不科学的生活方式
D. 卫生服务不好
E. 医疗技术落后^{(lag in technology)}

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