2024年营养与食品卫生(副高)免费模拟考试题345

1. [单选题]下列哪种成分不直接参与核蛋白体的合成（ ）

A. DNA聚合酶
B. RNA聚合酶
C. mRNA
D. tRNA
E. 蛋白质

2. [单选题]合成dTMP的直接前体是（ ）

A. dUMP
B. dCDt
C. dUD
D. dCMP
E. dUTP

3. [单选题]茶多酚具有( )的功效。

A. 防糖尿病
B. 防骨质疏松
C. 抗氧化
D. 形成辅酶

4. [单选题]3～6岁小儿的膳食安排错误的是

A. 食物多样，粗细粮交替
B. 不宜多食刺激性食物
C. 食物应软硬适中
D. 荤素菜搭配
E. 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

5. [多选题]酒中的嫌忌成分有( )。

A. 丙酮
B. 甲醇
C. 甲醛
D. 杂醇油
E. 酚类化合物

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