2023年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)考试试题下载(0M)

1. [单选题]将健康信息以最快、最通畅渠道传递给目标人群，要选择的传播媒介应是

A. 保证效果
B. 针对性
C. 经济性
D. 速度快^(fast)
E. 可及性高

2. [单选题]胆囊切除术后的患者首先应从( )开始。

A. 低脂流质
B. 无脂流质
C. 低蛋白流质
D. 高膳食纤维流质

3. [多选题]对于苯的代谢解毒，脂肪的影响是促进苯（ ）

A. 吸收
B. 生物转运
C. 分解
D. 排泄
E. 体内蓄积

4. [多选题]《食品卫生法》的立法目的有

A. 保证食品卫生
B. 防止食品污染和有害物质^{(harmful substance)}对人体的危害
C. 保护公平竞争^{(fair competition protection)}
D. 保障人民身体健康
E. 保障食品从业人员的利益

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