心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是

【名词&注释】

中国人(chinese)、胃肠功能(gastrointestinal function)、胃肠道(gastrointestinal)、功能障碍(dysfunction)、经济状况(economic status)、肝功能衰竭(liver failure)、最适合(most suitable)、消化吸收(digestion and absorption)、类蛋白质(proteinoid)、奶及奶制品

[单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是

A. 富含维生素A
B. 富含维生素C
C. 富含维生素E
D. 富含维生素K
E. 富含维生素B

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学习资料：

[单选题]食物蛋白质生物价是

A. 评价食物蛋白质含量的一项指标
B. 评价食物蛋白质消化程度的一项指标
C. 评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
D. 评价食物蛋白质消化吸收^{(digestion and absorption)}后，被机体利用程度的一项指标
E. 以上都不是

[单选题]非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源，最适合^{(most suitable)}于

A. 肝功能衰竭的患者
B. 胃肠道消化功能障碍的患者
C. 肾衰竭的患者
D. 胃肠功能正常的患者
E. 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者

[单选题]中国人蛋白质的主要食物来源为

A. 豆类及其制品
B. 禽、畜肉类
C. 蛋类
D. 粮谷类
E. 奶及奶制品

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