【名词&注释】
基本要求(basic requirements)、英文单词(english words)、非正式(informal)、爱劳动(loving labor)、爱科学(hold interest in science)、爱祖国、爱人民
[单选题]炸的主要热传递方式是()
A. 传导
B. 对流
C. 辐射
D. 传导和对流
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学习资料:
[单选题]西点师考试中“法式面包”的英文单词是“()”。
A. Frozen bread
B. Braided bread
C. Danish pastry
D. French bread
[单选题]弯刀法分为顺弯刀法和( )两种
A. 撬刀法
B. 抖刀法
C. 剞刀法
D. 斜刀法
[单选题]饭店、酒家、茶楼在非正式开餐时间供应的点心是()。
A. 西点
B. 席点
C. 冷点
D. 茶点
[单选题]焗的英文是()。
A. Roast
B. Bake
C. Stew
D. Boil
[单选题]、爱人民、爱劳动、爱科学和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。
A. 爱民族
B. 爱祖国
C. 爱和平
D. 爱团结
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