【名词&注释】
重金属(heavy metal)、相关系数(correlation coefficient)、维生素(vitamin)、指示剂(indicator)、精密度(precision)、线性关系(linear relationship)、原子序数(atomic number)、离心分离法(centrifugal separation method)、黄曲霉素(aflatoxin)、平行测定(parallel determination)
[判断题]精密度是几次平行测定(parallel determination)结果的相互接近程度。
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学习资料:
[单选题]漏斗位置的高低,以过滤过程中漏斗颈的出口( )为度。
A. 低于烧杯边缘5mm
B. 触及烧杯底部
C. 不接触滤液
D. 位于烧杯中心
[单选题]若变量x、y,存在严格的线性关系,则相关系数( )。
A. 等于1
B. 等于-1
C. 少于1
D. 无法确定
[单选题]酚红指示剂在PH为( )范围变色。
A. 6.8~8.0
B. 4.4~6.7
C. 3.1~4.4
D. 6.4~8.2
[单选题]原子序数(atomic number)为12,其元素的符号为( )。
A. Na
B. K
C. Si
D. Mg
[单选题]食品中维生素、重金属、农药以及黄曲霉素(aflatoxin)等的测定,需要采用一定的方法从样品中提取分离被测物质或除去干扰物质,以下不属于常用的提取分离方法的是( )。
A. 化学分离法
B. 浸泡萃取分离法
C. 离心分离法(centrifugal separation method)
D. 破碎匀浆法
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