【名词&注释】
食品企业(food enterprises)、基本要求(basic requirements)、民事责任(civil liability)、《食品安全法》(law of food safety)、主要特点(main features)、行之有效(effective)、管理部门、食品加工厂(food manufacturer)、食品卫生监督管理(food hygiene supervision and management)、生产经营活动的
[填空题]个体食品加工厂(food manufacturer)私营业主甲某,1992年8月5日同一商场签订了一份香肠购销合同,购买方某商场在甲某交货后进行检验,发现甲某制作的香肠有酸味,确认已腐败变质,不能食用。
我国的《食品安全法》是加强食品卫生监督管理(food hygiene supervision and management),规范食品生产经营活动的重要法律,针对我国当前食品生产经营中出现的影响食品卫生的情况和问题制定的我国《食品安全法》具有的主要特点有