成菜不仅鲜香，而且不易变质的食用菌是()。

【名词&注释】

猴头菌(hedgehog fungus)、食用菌(edible fungi)

[单选题]成菜不仅鲜香，而且不易变质的食用菌是()。

A. 猴头菌
B. 口蘑
C. 竹荪
D. 羊肚菌

查看答案&解析查看所有试题

学习资料：

[单选题]制作产品5个，产品耗用主料5元，配料3元，调料2元，燃料2元，该产品单位原料成本为()元。

A. 1.4
B. 2.4
C. 2.0
D. 1.0

[单选题]将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的( )。

A. 精细加工
B. 定型加工
C. 初步加工
D. 最后加工

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/j6o8pv.html