【名词&注释】
生理功能(physiological function)、能量消耗(energy consumption)、重要作用(an important role)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、克山病(keshan disease)、基础代谢(basal metabolism)、脚气病(beriberi)、环境条件的影响、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)
[单选题]食物中1g脂肪产生的热量是
A. 16.7kJ
B. 29.3kJ
C. 37.6kJ
D. 4.0kcal
E. 7.0kcal
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学习资料:
[单选题]硫胺素缺乏(thiamine deficiency)可产生
A. 癞皮病
B. 恶性贫血
C. 眼干燥症
D. 克山病
E. 脚气病(beriberi)
[单选题]当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量(EAR)水平时,人群中有多少个体的需要量可以得到满足
A. 50%
B. 70%
C. 90%
D. 60%
E. 30%
[单选题]人体的能量消耗包括基础代谢(basal metabolism)、体力活动和
A. 体格的影响
B. 食物特殊动力作用
C. 不同生理或病理状态的影响
D. 环境条件的影响
E. 不同年龄的影响
[单选题]低温环境下作业人员最易缺乏的无机盐是
A. 钙和铁
B. 钙和钠
C. 铁和钠
D. 镁和锌
E. 锌和钾
[单选题]以下属于多糖的是( )。
A. 木糖
B. 淀粉
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖
[单选题]临床上最常用的拔罐方法是( )
A. 水罐
B. 抽气罐
C. 火罐
D. 竹罐
E. 陶瓷罐
[多选题]心的生理功能是( )
A. 宣散卫气
B. 推动血行
C. 主神志
D. 开泄汗液
E. 主全身之气
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