【名词&注释】
肝细胞(hepatocyte)、杀虫剂(insecticide)、集体主义(collectivism)、干燥剂(desiccant)、低等植物(lower plant)、化学保鲜剂(chemical preservative formula)、适用于(suitable for)、参考答案、动物性食物(animal foods)、摄取量(absorbed quantity)
[多选题]从我国历史和现实的国情出发,社会主义道德建设要坚持以( )为核心。
A. 集体主义
B. 爱国主义
C. 为人民服务
D. 社会主义
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学习资料:
[多选题]化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为( )。
A. 防腐剂
B. 杀菌剂
C. 抗氧化剂
D. 干燥剂
E. 杀虫剂
[多选题]下列是( )记账法的缺点。
A. 适合于家庭调查,也适用于(suitable for)幼儿园,中小学校或部队的调查
B. 只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量
C. 不但可以调查长期的膳食,而且适合于进行全年不同季节的调查
D. 不可以分析个体膳食摄入情况
E. 在记录精确和每餐人数统计确实的情况下,能够得到较准确的结果。
[单选题]食用藻类也是人们常用食物,下列属于食用藻类的选项是( )。
A. 香菇
B. 银耳
C. 海带
D. 木耳
[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人每日肉类摄取量(absorbed quantity)( )。
A. 25g
B. 25~50g
C. 50g
D. 50~100g
[多选题]充足能量、高脂肪、低碳水化合物饮食适用于(suitable for)
A. 高血脂
B. 急性肾小球肾炎
C. 慢性支气管炎
D. 急性胰腺炎急性期
E. 慢性胰腺炎
[多选题]对胆汁表述正确的有()。
A. 胆汁由肝细胞分泌产生
B. 胆汁无色
C. 胆汁有苦味
D. 胆汁呈弱碱性
E. 胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要的作用
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