【名词&注释】
不良反应(adverse reaction)、生理功能(physiological function)、麦芽糖(maltose)、营养不良(malnutrition)、淋球菌(neisseria gonorrhoeae)、急性肾炎(acute nephritis)、巧克力(chocolate)、鉴别方法(identification method)、可逆过程(reversible process)、高蛋白饮食(high protein diet)
[单选题]分离培养淋球菌,常用的培养基是( )
A. 5%葡萄糖肉汤
B. 精制琼脂肉汤培养基
C. 巧克力(chocolate)血琼脂平板
D. 半固体培养基.
E. 麦芽糖肉汤
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学习资料:
[单选题]列关于糖原哪种说法不正确( )
A. 肝糖原是血糖的主要来源
B. 肌糖原不能补充血糖
C. 肌糖原主要供肌肉收缩时能量的需要
D. 肝和肌肉是贮存糖原的主要器官
E. 糖原合成和分解是一个可逆过程(reversible process)
[单选题]在紫外线照射对DNA分子的损伤中最常见形成的二聚体是( )
A. C-T
B. G-C
C. U-C
D. T-A
E. T-T
[单选题]患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。
A. 限制钠盐摄入
B. 可自行选择患儿喜欢的零食
C. 高蛋白饮食(high protein diet)
D. 高磷饮食
[单选题]以下哪一项不是营养支持的目的
A. 维持机体的组成以及生理功能
B. 帮助患者安全度过治疗阶段
C. 减少或避免由于治疗引起的不良反应
D. 维持患者良好的生活质量
E. 达到治愈肿瘤的目的
[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法(identification method)有( )。
A. 视觉检验
B. 嗅觉检验
C. 味觉检验
D. 听觉检验
E. 触觉检验
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