2022高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)模拟系统162

1. [单选题]影响离子通道开关的配体主要是（ ）

A. 神经递质
B. 类固醇激素
C. 无机离子
D. 生长因子
E. 甲状腺素

2. [单选题]测量病毒大小的常用单位是

A. 厘米(cm)
B. 毫米(mm)
C. 微米(μm)
D. 纳米(nm)
E. 匹米(pm)

3. [单选题]关于微核的描述不正确的是

A. 实质是DNA
B. 是丢失的染色体断片
C. 存在于细胞核中
D. 存在于细胞质中
E. 是丢失的染色体

4. [单选题]经典的急性毒性实验^{(acute toxicity test)}首选的啮齿类动物是

A. 大鼠
B. 豚鼠
C. 家兔
D. 狗
E. 小鼠

5. [单选题]断奶的最佳时期^{(optimum period)}是( )。

A. 4～5个月
B. 9～12个月
C. 7～8个月
D. 13～15个月

6. [单选题]干瘦型营养不良皮下脂肪消失的顺序依次为( )。

A. 两颊，四肢，臀部，躯干，腹部
B. 腹部，躯干，臀部，四肢，两颊
C. 四肢，躯干，腹部，两颊，臀部
D. 腹部，两颊，四肢，躯干，臀部

7. [单选题]采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性 肺炎，以下处理错误的是

A. 立即停输肠内营养液，吸尽胃内容物
B. 立即行气管内吸引，尽可能吸出气管内残留液 体
C. 鼓励或刺激患者咳嗽，以利排出吸入物及分泌 物
D. 应用抗生素
E. 负压通气

8. [单选题]维生素D缺乏时出现的症状不包括

A. 佝偻病
B. 骨质软化症
C. 骨质疏松症
D. 肾结石
E. 手足痉挛症

9. [多选题]用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。

A. 由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％
B. 由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％
C. 每日MCT的量不少于80g
D. 可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品
E. 用MCT油制作的各种食品的作为加餐，减少腹胀、恶心症状等

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